レストランウェディングを神戸で

レストランウェディングを京都で行なうにあたっての、心配りにつ

レストランウェディングを京都で行なうにあたっての、心配りについてふれてまいりました。大切なのは、「おもてなしの心」……ゲスト一人一人に喜んでいただけるお式を心がけましょう。

「ウェディングは福岡でやると博多ラーメンが食える。」　私がそう言うと彼女は一言「却下」と言いました。そこで私はこう続けました。「博多ラーメンだけじゃなく、おきうと、辛子明太子、アラ鍋、梅ヶ枝餅、博多鉄鍋餃子とかいろいろ食えるよ。」「だから、どこの誰が食い物目当てで結婚する場所を選ぶのよ！」「ここにいるかもしれない。そろそろ結婚しようか。」

レストランウェディングを神戸で！と望むカップルたちが、神戸にこだわる理由を続けてみていきましょう。モダンな外国の建物が印象的な神戸。昔の貿易で栄えた名残が今も神戸のいたるところに残っています。外国の貿易商人がたくさん暮らしていた神戸。外国人の食生活を満足させるため、腕をふるったレストラン。神戸だからこそ味わえる料理が、神戸のレストランにはあります。

レストランウェディングで東京の夜景を楽しもう、っていうスカイレストランのプランも素敵ですけど、閑静な住宅街の洋館を借りきって「ガーデン挙式＋パーティー」というプランもあります。これは昼でも夜でもそれぞれに「キマリ」ますよね。お庭に祭壇をしつらえて神父さんを招いて、っていうハリウッド映画でおなじみのスタイルです。そういうことも、レストランウェディングを東京でやれば実現しちゃうんですね。いいなあ。

レストランウェディングを京都で行う場合、やはり京都ならではの食材を楽しみたいですよね。京都は季節ごとに味わうことができる食材が違うため、四季折々の季節感を楽しむことができます。例えば、京たけのこ、賀茂なす、夏は伏見とうがらしに鹿ヶ谷かぼちゃ。また、上品で真っ白なハモは、なかなか食べられるものではなく、ウェディングのコース料理にも頻繁に登場しているものです。さらに秋は丹波くりや松茸、やまのいも、聖護院かぶら、堀川ゴボウなども有名ですよね。また、グジと呼ばれる甘鯛も京都独特のものです。その他にも冬は金時にんじん、九条ねぎ、すぐき、など、京には京ならではの味覚があふれているのです。